奥能登・輪島の小さな醤油屋の日記です
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今週末は。。。

d0171871_1005014.jpg
もう先週のことになりましたが能登島で行われました『のて

遊びに来て下さった友人、知人の皆様 

お店にお越し下さった皆様

色々とご協力いただいたスタッフや出展者の皆様

本当にありがとうございました

今年は楽しむことよりも店番や子供の世話でいっぱいいっぱい

そんな状態でしたが、色んな方に助けていただきなんとか無事に終えることができました。。。

来年はもう少し余裕を持って楽しめたらな~と思います


で、ところで今週末ですが!!

春ごろに四十沢さんの工場前で行われました

5.1 フリーマーケット』の秋バージョン

『10.30 フリーマーケット』が開催されま~~す

d0171871_10175179.jpg

これです これ

うちも春に引き続き参加させていただきます

今回は

d0171871_10203229.jpg

こうじくんと

d0171871_1021568.jpg

みるくちゃんに加え

普段は販売していない麹ドリンクや麹スイーツ

などなどなどなどお出ししようと考えております

ぜひ皆さんお越し下さいませ~



*只今、『塩こうじくん』『米麹みるくちゃん』の市内スーパーでの取り扱いは
 ファミイさんとワイプラザさんになります。宜しくお願いいたします。
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by tanigawa-jozo | 2011-10-25 10:27 | 輪島のこと

クラビズムに。。。

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今月(11月号)のclubismちょこっとセットがちょこっと掲載されています

ちょこっと探してみてくださいまし~
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by tanigawa-jozo | 2011-10-23 19:24 | 醤油のこと

10月のまるやま組

d0171871_22133659.jpg

今月のまるやま組はインターナショナルな組でした

写真は奥能登三井で刈った稲を外人さんたちが手渡しリレーして道まで運んでるの図
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by tanigawa-jozo | 2011-10-10 22:13 | 雑記

うまみん

え~ 先日柄にもなく講師なんてことをしちゃいまして

うまみん』←これね

まぁそんなりっぱなものではありませんが

少しだけ麹のこと、塩麹のこと、醤油のことなど自分なりに話をさせていただきました

麹って身近にあるんですが、意外と理解されていないもので

なんか難しいイメージもあるのか

まぁ実際奥は深いのですが

でも日本が持ってる大事な文化でもあると思いますので

そういうものはしっかりと継承していきたいですよねー


当日は七尾、中能登、金沢からそれぞれお越しいただきましてね

いやーほんとありがとうございました!

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二人とも慣れない事もあり直前までバタバタバタバタ

終わったあとはぐったり。。。


でもみなさん楽しんでいただけたようで

うん よかったよかった



来週もう一回あります

今度はもう少し上手く話を。。。


できるといいなぁ。。。
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by tanigawa-jozo | 2011-10-04 05:02 | 能登のこと