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奥能登・輪島の小さな醤油屋の日記です
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新入社員

この間、その辺に置いてあった前掛けを

息子が持ってきたので、つけてあげました


新入社員_d0171871_12484765.jpg


     


新入社員_d0171871_12595245.jpg


                      まいど~ 


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# by tanigawa-jozo | 2010-07-08 13:04 | 子供のこと

愛宕神社

先日、東京へ出張に行った際、宿泊したホテルのすぐそばに
『愛宕神社』なるものがありました

『愛宕』これ読めます?

私、恥ずかしながら読めませんでした・・・

タクシーの運転手さんに『すみません、あいなんとかホテルまでいきたいんですけど』

『あ~あたごね』

『なるほど あたご』って言うんや~(今思うと、事前に調べておけよってことやね)


で、この愛宕神社、中々歴史のある神社らしく

西郷隆盛と勝海舟がど~たらこ~たら

井伊直弼を討った水戸浪士がど~たらこ~たら

など様々あるようですが、なんといってもここを上る石段の名前

『出世の石段』

愛宕神社_d0171871_22563271.jpg


最初に通った時、なにあれ~?と思っていましたが、

せっかくなので上ってきました(笑)



しかし結構急な階段でしたね~

さすが『出世の石段』

これは手すりがないと危険です 

愛宕神社_d0171871_232697.jpg



 頂上には・・・

愛宕神社_d0171871_2345630.jpg


 こんなものがあります

さらに『ソムリエ田崎信也』のお店もありましたよ


ワイン大好き人間として、結構気になりましたが、定休日・・・
まぁなかなか一人でこんなお店に入る勇気はありませんがね ^_^;


ちなみに下るときは少しはなれた所にエレベーターがありますので
そちらから降りることをおススメします



『愛宕神社』

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# by tanigawa-jozo | 2010-07-06 23:20 | 雑記

ギリシャ神話

斎藤孝』さんってご存じですか?

ビートたけしと安住さんの夜のニュース番組に出演されている明治大学の教授です


この人を知るきっかけになったのが『使える!ギリシャ神話』という本でした。

この方、著書は沢山ありまして、なかでも『声に出して読みたい日本語』が
150万部を超えるベストセラーになっています

そちらは後で読みましたが、一番最初に読んだのがギリシャ神話の方です

ちょうどその頃、なぜか?ギリシャ神話に興味があった時期で、
著者のことを知らずに手に取ったのですが、特徴のある文章、独特の着眼点など
とても面白かったです

それ以来『斎藤ワールド』にどっぷりハマってしまいましたね~

その頃は、テレビで見かけると「あっ!斎藤さん!」などと若干テンションが上がる始末

最近では大分落ち着きましたが・・・


ちなみにこの本は「役に立つ仕事と人生に活用できる新しい神話の読み方」
と紹介されています

でも内容は全然お堅い感じではなく、娯楽本というスタンスでも楽しめると思います

おススメです

ギリシャ神話_d0171871_21463244.gif

# by tanigawa-jozo | 2010-07-06 17:56 | 雑記

しょうゆの等級って・・・

当社の醤油にはこいくちとうすくちがあります

さらに、こいくちは3種類(鶴 亀 松)、うすくちは2種類(鳳凰 梅)にわけられています

よく聞かれる質問なのですが、鶴とか亀って何が違うの~?



・・・実はこの質問、常日頃悩んでいることでもあります

一応回答としては、しょうゆに含まれているうまみ成分の数値で上級や標準という規格
に分けられている、という風な答えになってしまうのですが・・



例えば窒素分だけを表にすると

 種類    等級     全窒素分(うま味成分)【%】

 濃口醤油  特級      1.50以上
         上級      1.35以上
         標準      1.20以上

こんな感じですか



でもなんかわかりにくいですよね

そんなものといえばそんなもの?

専門家に聞いても、やはり似たような回答

うーん・・

何かわかりやすい表現ってないもんですかね


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# by tanigawa-jozo | 2010-07-03 10:06 | 醤油のこと

W杯再開&能登ふるさと博 開幕

今日からW杯再開ですね~

日本は残念でしたが、大会前の期待度からいえば、ある程度は楽しめました

まぁ欲をいえばきりがないですけど・・

何度かチャンスはあったので、終了直後は寝不足と仕事疲れが一気にやってきて、
結構がっくりきましたけど

岡田監督が記者会見で言ってた『人間万事塞翁が馬』
まさに今回の岡田さん自身のことですよね

禍福というのは予測できないものですから、今回の結果も、
良い意味で将来の日本代表に繋がれば良いと思います



また、今日から能登ふるさと博が始まりました

能登各地で3か月間色んなイベントが行われます

その中でも、わが家は千枚田のあぜの万燈(あかり)と
金蔵の万燈会が結構好きで毎年行っています

どちらの会場も沢山の人が来ているので、たぶん好きな人は多いんですよね

千枚田の方なんて、上から眺めるとな~んとも幻想的です

カメラマンも大勢来ています


見たことのない方は是非行ってみることお勧めしますよ

W杯再開&能登ふるさと博 開幕_d0171871_0362934.jpg

                   未来のカメラマンです


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# by tanigawa-jozo | 2010-07-03 00:38 | 能登のこと