奥能登・輪島の小さな醤油屋の日記です
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春蘭の里へ

毎度お世話になっておりますtenchoのはからいにより

一度行ってみたかった「春蘭の里」へ行ってきました

春蘭の里といえば、能登町の山あいに点在する農家民宿へ

今や年間3千人以上が訪れるほど知名度も上がってきている所

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今回、訪れたのはその中の一つ「ゆうか庵」さん

とても気さくなお父さんと笑顔のすてきなお母さんがお出迎えです

ここは料理がとても美味しいのだそう

今回はピザをごちそうになります(やった~!)

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ゆうか庵さんのピザ窯!立派!こんなの家に欲しい~!

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ピザは自分達でも作れます 材料が盛りだくさん この日は事情によりソースが少なめだそう(それでも3種類もあります) 

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この生地を伸ばすのが中々難しい・・・

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そしてトッピング
 ここで性格やセンスが問われます

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具をのせたピザ  これから窯へイン!

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超高温です 何度かは知りません

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焼きあがった出来立てのピザやそれを食べる人を撮影 

してる風景を撮影・・・

焼き立てのピザの絵がありません・・・

帰宅後、その写真を撮り忘れている事に気づきました(泣)


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美味しいピザを食べ、満足そうな面々 話も弾みます

農家民宿って、特に特別大げさな事をするわけではありませんが、

何か日本の原風景に中にある大切なものを再認識させてくれるというか、

何かいいな~ 落ち着くな~ みたいな

忙しい現代の日常生活から少し離れて過ごしてみたくなる場所です

農家民宿楽しいのぉ

また今度は食事にも来たいものです






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by tanigawa-jozo | 2010-11-18 00:07 | 能登のこと
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